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增进生长发育的荠菜肉圆汤

2019-05-16 12:35:48 | 来源: 食材

春季来了,时令蔬果都上市了,妈妈无妨给宝宝多准备1些蔬菜。汤汤水水好营养。

荠菜肉圆汤

原料: 瘦肉泥250克,新鲜荠菜少量,鸡蛋1只,淀粉、盐、葱花。

制法:

⒈将荠菜洗净切成碎末,和瘦肉泥混合。

⒉再把鸡蛋打入盛瘦肉荠菜泥的碗内。放入少量盐和淀粉后,用筷子搅拌均匀。

3.取干净砂锅置于炉火上,放入适当的水。待水烧开后,取调羹挖搅拌好的肉泥放入锅内,再洒上葱花。

4.待水开煮熟后,便可食用。

此菜特点:味美色香,清新爽口。合适1岁以上的宝宝。

营养功效:

瘦肉含丰富蛋白质,营养价值高。鸡蛋铁、钙的含量比较高。荠菜又名护生草,极具营养价值。并含有多种维生素,有益尿、清热、明目的作用,能增进幼儿生长发育。

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