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狂欢之宴冬至小乌龟蒸饺家常菜好豆网秘

2019-02-08 17:47:28 | 来源: 烘焙

【狂欢之宴】——冬至小乌龟蒸饺_家常菜_好豆

菜谱连接: 在结果上顺其自然

 

    如果真有世界末日最想做的事情就是全家一起出去旅行,明天就冬至了,如果真有末日饺子也吃不安稳了,今天提前吃了吧,传统的饺子也吃了二、三十年了,也该换换造型了,那天看到辰辰的一个玩水的小乌龟玩具就想到把它变成饺子,于是就有了这些可爱的小乌龟蒸饺,馅和皮里面都加了青菜,给不爱吃蔬菜的宝宝更充分的营养。

食材:

面粉+澄粉120g,蔬菜泥50g,青菜20g,花馅100g,

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红曲粉、胡萝卜片、酱油、橄榄油、食盐、白胡椒粉、五香粉适量。

做法:

1  准备好食材。

2  将花馅和青菜一起打成肉糜。

3  撒入一些白胡椒粉。

4  倒入适也一样仿佛升上最明丽的天堂量酱油。

5  再倒入适量橄榄油。

6  最后加入食盐和五香粉。

7  充分搅拌均匀放置片刻待入味。

8  蔬菜泥放锅里煮沸。

9  将面粉留出20g左右,剩下的倒入蔬菜泥中搅拌均匀。

10 红曲粉加入水中煮沸倒入留出的20g面粉拌匀。

11 将两种面都肉成光滑面团备用。

12 将蔬菜面团搓成均匀的长条。

13 滚刀切成小段,并擀成圆片。

14 取一片在中间放上肉馅。

15 接着在盖上一片皮将边缘向上卷起收边。

16 把粉色面团擀成薄片压出心形。

17 用少许水粘在饺子上,再取绿色面团做出小乌龟的四肢和头用少许水沾上即可。

18 最后放在萝卜片上蒸20分钟左右。

小贴士:放萝卜片为了防粘,可以用玉米皮、粽叶等替代,蒸的时间要根据馅料和饺子大小决定。

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