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大闸蟹疯狂入侵欧洲水系德国试吃蟹化蟹灾

2019-06-27 21:34:59 | 来源: 饮食

大闸蟹疯狂入侵欧洲水系 德国试吃蟹化“蟹灾”

大闸蟹疯狂“入侵”欧洲水系 德国原本只把大闸蟹碾碎变饲料或有机肥

在英国、德国、荷兰以及欧洲大部分水系,甚至在加拿大和美国,都出现了中国大闸蟹的踪迹。它们所向无敌,大肆繁殖,不仅破坏生态系统,甚至威胁堤岸安全。大闸蟹疯狂入侵让人们大伤脑筋。

为此,德国曾捕捞大闸蟹碾碎制成饲料或有机肥。如今,德国终于发现“新商机”,原来德国华人“好这久久丫加盟项目投资详情一口”,开始尝试把大闸蟹“变废为宝”!

现状——没有天敌 肆意繁殖

每年夏天,居住在英国泰晤士河畔的居民都能见到来自中国的螃蟹。一位名叫理查德·夏普的英国人曾这样描述第一次见到大闸蟹经历:当在泰晤士河边闲逛时,他惊奇地发现河堤竟然自己蠕动了起来。紧接着,一些不知从那冒出来的、有8条毛茸茸细腿的家伙像喝醉酒一般摇晃地爬进哈登三分球11投3中保罗只拿到4分但两大首发主力站了出来河里。他飞奔回家,把消息告诉他的家人和朋友,却被告知这些小动物统治泰晤士河已经超过半个世纪。

受到惊扰的还有德国人。据德媒2日称,几只中国大闸蟹前几天借着夏日的余晖,悄悄向德国联邦国会大厦挺进。这引起一些德国游客的“警觉”。他们报警后,这些外来“入侵者”被动物保护机构“抓获”。而在1日早上7时,渔民施罗德便驾驶着渔船去易北河捕鱼。当他和助手一起将捕鱼篮拖上渔船时,捕上来的并不是他们想捕的鳗鱼,而是数十只挥舞双钳的大闸蟹。

欧洲温暖的河水为大闸蟹提供了丰富食物,但本地几乎没有任何自然力量能限制它们。目前,泰晤士河里的大闸蟹至少数以百万计。在数量剧增的同时,大闸蟹活动范围日渐深入泰晤士河各支流。此外,泰晤士河畔也有许多货船停泊在港口,到了大闸找老干部蟹繁殖季节,河中会有大量的蟹卵与蟹苗跟着货船入侵到其他水系中去。

历史——百年前“移民”欧洲

其实,大闸蟹早在100多年前就移居欧洲。作为当时的通商口岸,上海吴淞口停满了各国商船为了增加稳定性,货轮蓄水舱内会被灌满压舱水,最初的蟹苗就随着压舱水进入货轮,漂洋过海来到欧洲后,由于莱茵河水系没有宽阔的河道,货轮纷纷把蓄水舱中的压舱水排出,幼蟹趁此机会便进入当地水系定居。

1912年,在德国北部一条河畔,一只长着毛茸茸爪子的小家伙从草丛中探出。一位渔夫眼疾手快捉住了它,把这个怪头怪脑的家伙送往当地博物馆,这是大闸蟹最早在欧洲亮相。1920至1930年间,大闸蟹在欧洲蔓延,占领了奥德河、易北河、维斯瓦河和莱茵河等。

在荷兰的一个海洋研究所里,至今保存着1937年一个生物学博士写的一篇关于大闸蟹论文。上世纪80年代,荷兰东北部沼泽地水生植物大量死亡,也是大闸蟹破坏所致。

在美洲,大闸蟹的入侵速度也毫不逊色。第一只大闸蟹1965年在底特律河被发现。1997年,美国旧金山地区大水形成大片沼泽,大闸蟹大量繁殖,堵塞了旧金山河口闸门。

应对新招——德国人“变废为宝” 学会当餐桌佳肴

在英国,随着泰晤士河中的大闸蟹爆炸式增长,它们对环境的破坏力日益显现。大闸蟹甚至会毁坏捕鱼工具,吃掉渔里弱小的鱼虾,当地传统的渔业受到重创。在破坏生态平衡之余,大闸蟹还爱好在河岸上打洞,有时打洞的范围能深入河岸数米之远,令河岸与岸边建筑都岌岌可危。

对大闸蟹恨之入骨的还有德国人。早在上个世纪初叶,大闸蟹曾一度横行德国内陆,当时德国人花了九牛二虎之力才将其斩尽杀绝。而时下,大闸蟹在德国已东山再起,俨然已经占“江”为王,甚至成为德国境内唯一的淡水蟹种。大闸蟹的大迁徙绝非文明之旅,玷污了原先一尘不染的草坪、花园和树林,让驾车人叹息声声、寸步难行。据梅克伦堡当地渔民介绍,自从大闸蟹入侵,附近的淡水水产已经缩减大半,从原来的年产120至150吨降低到目前的60吨,由此渔民们只能倒卖荷兰、丹麦及波兰的鳗鱼、鳟鱼补贴收入。世界自然基金会的报告称,仅在德国大闸蟹造成的损失高达8000万欧元。

德国人早在上世纪三四十年代曾发起大规模人工捕捞运动,他们把大闸蟹碾碎制成饲料或是当作有机肥料施到田里,但收效甚微。近来,一些德国渔民想出了一个两全其美的计策——向亚洲国家出口“德国产”大闸蟹。“这些年,易北河蟹满为患。我们渔民都快变成捉蟹人了。”渔民沃夫冈打趣地说。

由于无序养殖和生态失衡,导致长江水系大闸蟹品种退化,所以纯种原味的大闸蟹在中国难觅踪影,长江里横行的全是“杂种蟹”。相反,大闸蟹在欧美一直只在自己的种群内交配,品种纯正。“在欧洲人为大闸蟹犯难时,我们华人却像发现了宝贝。”德国汉堡潇湘酒店的李老板说,这里的大闸蟹价格极便宜,1公斤只要1欧元。每到大闸蟹上市的季节,华侨们都会来店里品尝。

洛德维鲁斯特一带的渔民是德国本土人中第一批开始“吃螃蟹”的人。据说,刚开始,一个勇敢的渔民闭着眼睛,尝了一口大闸蟹,发觉鲜美之极,便先全家、后全村地尝鲜,最后吃蟹者越来越多。

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